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2015年是電商全球化元年，平臺們要開始買全球賣全球，走向“世界商店”了。政策鼓勵，用戶需求，渠道變革，品牌商也看到了這股趨勢。日前，零食品牌良品鋪子對外宣布正式開展跨境業(yè)務。

跨境電商促進零售渠道變革

良品鋪子CEO楊銀芬告訴創(chuàng)業(yè)邦：“跨境電商的出現(xiàn)，對國外的進口產(chǎn)品在國內(nèi)的銷售渠道產(chǎn)生了沖擊。”

在原有的商品流通體系中，國外的產(chǎn)品進入中國，呈層層金字塔型的結(jié)構(gòu)：先在北上廣找個代理商，再找省代，找地區(qū)代理。在地區(qū)代理的分發(fā)中，商品會進入商場、傳統(tǒng)渠道。

而跨境電商的做法，大多簡單粗暴：直采。

在楊銀芬的規(guī)劃中，良品鋪子要做零食行業(yè)的第一品牌，不僅要做國內(nèi)產(chǎn)品第一品牌，也要做國外產(chǎn)品的第一品牌，自然不可錯過這一大潮。

“我們又剛好有門店和電商渠道的優(yōu)勢，趁渠道變革的時機，把跨境電商做起來之后，可以取代原先進口產(chǎn)品的代理。” 楊銀芬認為，拿良品鋪子的渠道和運營能力，與國外的工廠進行談判，會更有優(yōu)勢。

據(jù)了解，目前，良品鋪子在跨境電商方面，主要有三大業(yè)務線。

保稅區(qū)業(yè)務線。國外的品牌商把貨發(fā)到保稅區(qū)，良品鋪子在前端售賣，把單傳過去。“這個模式基本上已經(jīng)成熟。我們在鄭州主要賣臺灣的產(chǎn)品，南沙港主要是賣日本等的產(chǎn)品。”

直接采購業(yè)務線。通過采購的形式買進來，通過良品鋪子的線下門店、線上天貓京東旗艦店、微信商城等渠道平臺賣掉。

跨境代運營業(yè)務線。用跨境代運營的方式，幫國外的產(chǎn)品運營其天貓、京東旗艦店。幫其在網(wǎng)上占一定的市場份額，并幫住其完成在中國的品牌成長和建設(shè)。

品牌商的優(yōu)勢在于更懂產(chǎn)品

跨境藍海正在演變?yōu)榭缇臣t海，競爭如此激烈的情況下，良品鋪子方面認為，自己的優(yōu)勢在于更懂產(chǎn)品。

“我們在這個行業(yè)里摸爬滾打9年，知道什么樣的產(chǎn)品、在中國什么樣的城市里，消費者能夠喜歡。”楊銀芬表示。他認為，海淘電商平臺中，消費者所獲得的信息非常雜，不夠聚焦。而良品鋪子，只專注做食品。

比如，在品類的挑選上，楊銀芬認為，有4種品類值得優(yōu)先引進：糕點產(chǎn)品。歐洲的曲奇啊，餅干啊;糖果。在歐美，糖果的消費量非常大，且把工藝控制地很好，像橡皮糖，提取動物膠體，對人體沒有什么危害;果干。比如中東國家的棗等;堅果。澳洲、美國的諸多品牌的堅果。

據(jù)介紹，良品鋪子根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)把國外產(chǎn)品分為三類，依據(jù)不同的品類，采用不同的策略。第一種是原料類。不僅僅是零食原料，還包括食品原料，很多配料，果醬、番茄醬以及大宗的開心果原料，都會到國內(nèi)來加工。第二種是標品。直接進口。第三種是在國外做一些定制產(chǎn)品的開發(fā)。比如一些糖果、小番薯、巧克力，定制后良品鋪子會貼牌出售。

楊銀芬看來，進口食品有兩大瓶頸。一是真正好的產(chǎn)品，很早就進入中國，有比較成熟的合作伙伴。要挑戰(zhàn)就需要用運營能力來證明自己的價值。

二是行業(yè)發(fā)展階段的問題。只有少數(shù)真正懂得產(chǎn)品的人，或者生活品質(zhì)特別高懂產(chǎn)品。大部分的消費者還需要教育。

門店對于本地生活服務有大價值

零售商業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，SOLOMO已非常重要。其中又以Local本地生活，競爭最為激烈。

楊銀芬認為，本地生活的核心，是傳統(tǒng)渠道用傳統(tǒng)手段很難滿足消費者的需求的東西。

“比如我們正在研發(fā)的一個定制系統(tǒng)，把澳洲的牛奶、臺灣的水果，用定制的辦法送達用戶。用戶先下單，下單之后，我們往海外發(fā)單，然后運到上海，上海轉(zhuǎn)機到武漢。3天的時間可以送到消費者手中。”

比拼對本地消費者的貼近，不得不提良品鋪子的門店網(wǎng)絡(luò)。目前，良品鋪子在5個省市設(shè)置有上千家門店。

據(jù)了解，去年，良品鋪子單店銷售額保持了30%以上的增長。

這一方面在于，零食有很多及時性需求，消費者想吃就要立即吃的心理很強，良品鋪子把門店開在顧客家門口、上下班途中，終端攔截得作用很強。另一方面在于，零食門店有體驗的要求，到門店去，可以品嘗、有專業(yè)的推薦，還有燈光、陳列、綜合體驗上的優(yōu)勢。

據(jù)楊銀芬介紹，良品鋪子接下來要開大店、開體驗店，來打通線上線下，“大店對我們品牌形象的拉升也是一個非常重要的作用”。

“渠道可以變遷，唯有品牌不死。”

良品鋪子內(nèi)部有這樣一個理念——渠道可以變遷，唯有品牌不死。

楊銀芬解釋道，在用戶購買行為中，首先是有一個消費場景，比如餓了、渴了;然后想到了對產(chǎn)品品類的得需求，比如要喝水、要吃面包、要買衣服;然后會想到品牌，比如衣服買什么牌子的;最后才會想到，在什么上面購買，在線上還是線下，線上哪個平臺。而最后考慮在哪個渠道上買，一是根據(jù)用戶自己的便利性，二是成本，三是以往的購物體驗，來決定。

在商業(yè)渠道方面，又是不斷變遷，隨著技術(shù)的進步和消費者在發(fā)生著變化。相較于著名的渠道品牌，明顯著名的產(chǎn)品品牌歷史會更為悠久。“所以我們更愿意把良品鋪子做成一個產(chǎn)品品牌，而非渠道品牌。”

據(jù)介紹，良品鋪子今年的目標，是把良品鋪子由原來的一個區(qū)域性品牌，打造成一個全國品牌，把良品鋪子打造成為零食品牌里的第一聯(lián)想。

“我們現(xiàn)在已經(jīng)有了推廣品牌的基礎(chǔ)，一是考慮到我們在5個省有門店，二是電商運營也上來了，電商可以做地面的承接，現(xiàn)在產(chǎn)品、團隊的運作都已成熟。”

創(chuàng)業(yè)邦了解到，在品牌形象提升上，良品鋪子一大策略是植入大型節(jié)目，比如《爸爸去哪兒3》，良品鋪子花費2億元植入品牌，在8月28日到10月16日期間，進行品牌露出。

另一策略是代言人策略。8月底，將宣布黃曉明為新一季的品牌代言人。“為什么選教主?黃曉明話題多，本身和Angelababy都喜歡吃零食，故事和點比較多，帥又靚，跟我們品牌氣質(zhì)契合。”

此外，還有門店品牌形象、產(chǎn)品包裝、自家自媒體、微博微信空間貼吧等一連串營銷動作。

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