食品加工和食品包裝的進步在美國食品供應保持在世界上最安全的行列中起著重要作用。簡單地說,包裝在食品加工完成后仍然保持著食品加工的好處,使食品能夠安全地從原產地長途運輸,并且在食用時仍然是有益健康的。然而,包裝技術必須平衡食品保護與其他問題,包括能源和材料成本、增強社會和環境意識、嚴格管制污染物和處置
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